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http://hdl.handle.net/20.500.13036/1256| Title: | Análisis mercado lúcuma |
| Authors: | Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego |
| Keywords: | Mercado;Producto |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego |
| Abstract: | La lúcuma es un fruto de baya esférica, cónica u ovoide, que mide entre 4 y 17 cm de diámetro, envuelta en una cáscara de color verde oscuro u amarillo bronceado. Su sabor y aroma son agradables, la pulpa de color amarillo o anaranjado intenso de textura harinosa. Es un cultivo ancestral consumida en los valles interandinos desde tiempos precolombinos, se le denomina el “oro de los incas” por su color y sus múltiples propiedades. |
| URI: | http://hdl.handle.net/20.500.13036/1256 |
| Appears in Collections: | Boletines informativos |
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