Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.13036/851
Title: Manejo Agroeconómico del Maíz Morado en los Valles Interandinos del Perú
Authors: Ministerio de Agricultura
Keywords: Maíz;Cultivo
Issue Date: 2012
Publisher: Instituto Nacional de Innovación Agraria - INIA
Abstract: Es una selección especial del maíz amiláceo, de granos y de cáscara morada con alto contenido de almidón, cuya tusa o coronta contiene como principio activo las antocianinas, que son pigmentos vegetales utilizados por la industria alimenticia y farmacéutica mundial.
URI: http://repositorio.midagri.gob.pe:80/jspui/handle/20.500.13036/851
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