Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.13036/76
Title: Quinua Peruana - Situación Actual y Perspectivas en el Mercado Nacional e Internacional al 2015
Authors: Ministerio de Agricultura y Riego
Keywords: Quinua
Issue Date: Jul-2015
Publisher: Ministerio de Agricultura y Riego
Abstract: El Perú concentra la mayor diversidad genética de los principales granos andinos a nivel mundial (Quinua), son catalogados como especies de alto valor nutricional, de gran rusticidad agronómica, de bajo requerimiento hídrico y fácil manejo; se adaptan a condiciones edáficas de baja fertilidad y prosperan por encima de los 3,000 msnm, constituyéndose en una valiosa alternativa para las comunidades rurales de estas altitudes ante los efectos del Cambio Climático y la existencia de mercados potenciales. De otro lado, la Asamblea General de las Naciones Unidas, ha destacado la importancia y el alto valor nutritivo de este grano andino, originario de la cuenca del Lago Titicaca, considerando a la quinua como alimento del futuro. Por todo ello es importante contribuir con el desarrollo sostenido de la quinua, de los demás granos andinos que tienen características similares y fortalecer lo avanzado. Los granos andinos representan para el gobierno peruano una valiosa alternativa para mejorar las condiciones de vida de las familias rurales, así como la seguridad alimentaria y nutricional de nuestra población y como un importante aporte del Perú al mundo.
URI: http://repositorio.minagri.gob.pe:80/jspui/handle/MINAGRI/76
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