Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/20.500.13036/681
Title: Maíz - INIA 614 – Paccho
Authors: Ministerio de Agricultura y Riego
Instituto Nacional de Innovación Agraria
Keywords: Maíz
Issue Date: 2007
Publisher: Maíz - INIA 614 – Paccho
Abstract: El maíz de la raza Chullpi, se encuentra ampliamente distribuido a lo largo de los Andes del Ecuador, Perú, Bolivia y Norte de Argentina. Se caracteriza por tener la parte superior arrugada y traslúcida, es de sabor dulce. Es preferido por los agricultores y consumidores como “cancha o tostado”, que es la mayor forma de consumo en el país. Por estas cualidades, tiene grandes posibilidades de exportación. Los granos de esta nueva variedad, al igual que los de la variedad local Chullpi, presentan una apariencia arrugada que les confiere un aspecto distintivo muy peculiar con respecto a otros maíces.
URI: http://repositorio.minagri.gob.pe:80/jspui/handle/MINAGRI/681
Appears in Collections:Trípticos

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