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http://hdl.handle.net/20.500.13036/290Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Ministerio de Agricultura y Riego | - |
| dc.contributor.author | AgroRural | - |
| dc.date.accessioned | 2020-04-13T18:59:57Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.uri | http://repositorio.minagri.gob.pe:80/jspui/handle/MINAGRI/290 | - |
| dc.description.abstract | La presente Ficha Técnica presenta: Aspectos importantes del cultivo: El café, es una de las fuentes naturales con mayor contenido de antioxidantes. Los antioxidantes pueden evitar que los radicales libres afectan las células del organismo, disminuyendo el riesgo de desarrollar algunas enfermedades y envejecimiento celular, explica la Doctora Ruth Pedroza especialista en la Ciencia y Tecnología de los alimentos. El café es una mezcla de muchas sustancias químicas, como cafeína, carbohidratos, lípidos, aminoácidos, vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos activos. | es_ES |
| dc.format | application/pdf | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | AgroRural | es_ES |
| dc.relation | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licences/by-nc-nd/4.0/ | es_ES |
| dc.source | Ministerio de Agricultura y Riego | es_ES |
| dc.source | Repositorio Institucional - MINAGRI | es_ES |
| dc.subject | Café | es_ES |
| dc.title | Cultivo de Café | es_ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/technicalDocumentation | es_ES |
| Appears in Collections: | Fichas Técnicas | |
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| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
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